Příběh Hranáče
Místo s dlouhou historií, na kterou dnes navazuje naše rodina a Farma Hranáč.
Poznejte náš příběhOdkud pochází název Hranáč?
Není to náhodně zvolený název. Hranáč je historické jméno tohoto místa, které se v okolí Nemojan používá po mnoho generací.
Na tomto místě kdysi stával historický mlýn Hranáč, jeden ze tří vodních mlýnů na potoce Rakovec.
Přestože dnešní budova už svou podobou původní mlýn nepřipomíná, jeho příběh zde žije dál.
Jméno Hranáč jsme chtěli zachovat a navázat tak na historii tohoto výjimečného místa.
Zdroj mapy: Vodnimlyny.cz – Mlýn Hranáč / Pilský mlýn. Indikační skica, výřez, 1873 © Archiv ČÚZK.
Místo, kde kdysi stával mlýn
Historický mlýn Hranáč byl jedním ze tří vodních mlýnů na potoce Rakovec. Po mnoho let byl přirozenou součástí zdejší krajiny i života lidí v okolí Nemojan.
Čas postupně proměnil podobu budov i jejich využití. Jméno místa však zůstalo zachováno a jeho příběh pokračuje dál.
Od mlýna k dnešní farmě
Každá doba píše vlastní kapitolu. Hranáč se proměňuje, jeho spojení s krajinou, poctivou prací a místní tradicí ale zůstává.
Mlýn Hranáč
Na potoce Rakovec stával historický vodní mlýn, podle kterého toto místo získalo své jméno.
Farma Hranáč
Naše rodina zde připravuje poctivá bezlepková jídla, džemy, paštiky a další výrobky.
Nové objevy
Pokračujeme v pátrání po historii Hranáče a postupně skládáme další části jeho příběhu.
Dnes zde naše rodina píše novou kapitolu
Místo mletí obilí dnes na Hranáči vznikají výrobky, ve kterých se potkává poctivé řemeslo, kvalitní suroviny a vztah k místu, kde žijeme.
Bezlepková jídla
Poctivé džemy
Farmářské paštiky
Výrobky z naší farmy
Historie Hranáče ještě není dopovězena
Procházíme dostupné prameny a postupně skládáme příběh tohoto místa. O nové objevy se s Vámi budeme rádi dělit.
Kroniky
Hledáme dochované zmínky o mlýně, jeho obyvatelích a životě v okolí Nemojan.
Staré mapy
Porovnáváme historické mapové podklady a hledáme původní podobu krajiny i vodních cest.
Archivy
Pátráme po dokumentech, fotografiích a dalších materiálech, které mohou příběh Hranáče doplnit.
Staré jméno. Nová kapitola.
Na historii tohoto místa navazujeme vlastní prací. S úctou k minulosti a s chutí tvořit něco, co má smysl i pro další generace.
Poznejte Farmu Hranáč